Chi tiết công thức

Người ăn chay Súp khoai tây và cây tỏi

10. 10. 2022

Tác giả: Jaroslav Mikoška

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Người ăn chay

Ẩm thực: người Pháp

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 230 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:10 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the onion and spices

2
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:05 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the leek

3
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:05 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the white wine

4
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:05 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the stock, salt and pepper and cover with a lid

5
Sự kết hợp
50 %
time icon Thời gian
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 10

Tên Giá trị Đơn vị
những quả khoai tây 2 kg
tỏi tây 1 kg
củ hành 250 g
rượu vang trắng ngọt 500 ml
thịt bò kho 3 l
lá nguyệt quế 1 g
tiêu 1 g
muối 3 g
kem tươi 33% 200 ml
tiêu đen xay 0,5 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 7
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 231,7 kJ
cacbohydrat 47,4 g
Mập mạp 0,8 g
Chất đạm 6,3 g
Nước uống 0 g

Hướng

Bóc vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây rồi cho vào lò kết hợp và nướng trong 10 phút.
Thêm hành tây (thô băm) và gia vị, sau đó thêm cây tỏi (rửa sạch và sạch), sau đó thêm rượu vang.

Khi chín, thêm kem, xay nhuyễn và lọc qua rây.

Phụ kiện được đề xuất

men_gn_containers

men_gn_containers