Chi tiết công thức

Name: Thịt bò nướng chậm qua đêm
Yield: 10
Cuisine: Tiếng Anh
Ingredients: 2,0000 kg Beef Topside Joint; 8,0000 g Salt; 2,0000 g Fresh Ground Pepper; 20,0000 ml Vegetable Oil

Thịt bò Thịt bò nướng chậm qua đêm

26. 8. 2022

Tác giả: Phil Smith

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Thịt bò

Ẩm thực: Tiếng Anh

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Làm nóng sơ bộ:
240 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Hơi nóng

0 %

Thời gian

00:15 hh: mm

220 °C

100 %

Sự kết hợp

50 %

Thời gian

52 °C

40 %

Thành phần - số phần - 10

Tên	Giá trị	Đơn vị
bò nướng	2	kg
muối	8	g
tiêu đen xay	2	g
dầu thực vật	20	ml

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Cu, Mg, P
Vitamin: A, B6, C, D, E, K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	370,7 kJ
cacbohydrat	0,1 g
Mập mạp	24 g
Chất đạm	40 g
Nước uống	0 g

Hướng

1. Để lò nóng trước.
2. Nêm thịt bò và thoa dầu.
3. Để yên một lúc ở nhiệt độ phòng.
4. Đặt thịt lên giá nướng, bên dưới có khay nhỏ giọt.
5. Thái mỏng.
6. Ăn kèm bánh pudding Yorkshire và nước thịt là ngon nhất.

Phụ kiện được đề xuất

Gn_container_stained_steel_full

inox_wire_shelving