Chi tiết công thức

Thịt bò Thịt bò nướng

25. 3. 2021

Tác giả: Jan Malachovský

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Thịt bò

Ẩm thực: tiếng séc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 190 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Roastbeef předem opečte na pánvi nebo grilu

1
Sự kết hợp
15 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon54 °C
probe icon 135 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 10

Tên Giá trị Đơn vị
bò nướng 1500 g
mù tạt dijon 50 g
mù tạt hạt thô 50 g
dầu ô liu 0,1 l

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 10
khoáng sản: Ca, Fe, K, Mg
Vitamin: A, D, E, K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 294 kJ
cacbohydrat 1,3 g
Mập mạp 18,9 g
Chất đạm 30,8 g
Nước uống 0 g

Hướng

Chúng ta ướp thịt và xoa một nửa lượng marinad. Bọc thịt bằng giấy bạc thực phẩm. Để ướp.
Nướng thịt trên vỉ nướng hoặc chảo từ mọi phía.
Xoa thịt bằng nửa còn lại của marinad và cho vào lò đối lưu đã được làm nóng trước.

Marinad:
Chúng ta trộn đều hạt tiêu, dầu ô liu, muối và tiêu xay tươi.

Phụ kiện được đề xuất

vision_grill

vision_grill