Приготуйте креветки.
Якщо вони ще не очищені, зніміть панцир, залишивши хвостик, якщо бажаєте. Просушіть їх паперовим рушником, щоб забрати зайву вологу.
В одній мисці збийте яйце
В іншій мисці змішайте кукурудзяний крохмаль, тертий кокос, сіль та паприку.
Умочіть кожну креветку в яйце, а потім обваляйте в кокосовій суміші, трохи притискаючи, щоб добре покрити.
Викладіть креветки на підготовлений лист, трохи відстань один від одного.
Випікайте до тих пір, поки креветки не стануть золотистими і хрусткими, а кокос не почне підрум'янюватися.
Порада: Переверніть креветки в середині приготування для рівномірного кольору
