Деталі рецепта

Name: Лосось та спаржа на парі з пармезаном
Yield: 4
Cuisine: французька
Ingredients: 500,0000 g; 500,0000 g; 250,0000 g; 40,0000 g; 50,0000 g

риба Лосось та спаржа на парі з пармезаном

3. 5. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Компанія: Retigo

Категорія харчування: риба

Кухня: французька

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Пропарювання

час

00:07 гг:хм

99 °C

50 %

Пропарювання

час

00:30 гг:хм

99 °C

50 %

Інгредієнти - кількість порцій - 4

Ім'я	Значення	одиниця
зелена спаржа	500	g
лосось	500	g
помідори черрі	250	g
Розтоплене масло	40	g
пармезан	50	g

Харчування та алергени

Алергени: 4, Milk
корисні копалини: Ca, Calcium, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Вітаміни: A, B, B12, C, E, Kyselina listová

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	724,9 kJ
вуглевод	5,4 g
Жир	29,6 g
білок	36,6 g
вода	0,3 g

Напрямки

Помити та нарізати спаржу.

Помістити в решітчастий гастроємність, потім запікати.

Нарізати лосось кубиками та посолити.

Помістити в іншу решітчасту гастроємність.

Після завершення першого циклу приготування, додати лосось у піч.

Помити та нарізати червоні помідори навпіл.

Викласти кубики лосося зі спаржею та червоними помідорами.

Натерти свіжий пармезан на рибу та овочі.