Деталі рецепта

Name: Часникові королівські креветки
Yield: 3
Cuisine: індійський
Ingredients: 12,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 20,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 1,0000 tPcs; 10,0000 g

риба Часникові королівські креветки

5. 3. 2026

Автор: Samuel Ashton

Компанія: Retigo UK

Категорія харчування: риба

Кухня: індійський

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Гаряче повітря

100 %

CoreProbeTemp

60 °C

190 °C

100 %

Інгредієнти - кількість порцій - 3

Ім'я	Значення	одиниця
королівська креветка	12	шт
Покришки	2	шт
зелений перець чилі	1	шт
петрушка	20	g
оливкова олія	20	g
солоне масло	20	g
сіль	10	g
чорний перець, мелений	10	g
насіння кмину	10	g
Лимон	1	шт
пластівці чилі	10	g

Харчування та алергени

Алергени: DAIRY
корисні копалини: 16 mg, Calcium, Calcium 181 mg, Iron, Iron 1, Magnesium, Magnesium 25 mg, Manganese, Phosphorus, Phosphorus 153 mg, Potassium, Potassium 401 mg, Sodium, Sodium 17 mg, Zinc, Zinc 1
Вітаміни: 08 mg, 11 mg, 2 mg, 24 mg, 7 mg, Folate, Folate 3 µg, Niacin, Niacin 0, Riboflavin, Riboflavin 0, Thiamin, Thiamin 0, Thiamine, Vitamin A, Vitamin A 2 µg, Vitamin B6, Vitamin B6 1, Vitamin C, Vitamin C 31, Vitamin E, Vitamin E 0, Vitamin K

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	146,5 kJ
вуглевод	5,3 g
Жир	13,7 g
білок	3,5 g
вода	7 g

Напрямки

12 великих королівських креветок · 2 зубчики часнику, дуже дрібно нарізані · 1 зелений чилі, дуже дрібно нарізаний · 1 столова ложка дрібно нарізаного свіжого петрушки · 1 столова ложка олії оливкової · 20 г солоного масла · ¼-½ чайної ложки солі · ¼ чайної ложки грубого чорного перцю · ½ лимона, свіжовичавленого · 1 чайна ложка зерен кмину (сухих, підсмажених на сковороді, поки їх легко розмолоти) · ½ чайної ложки червоних чилі пластівців Метод Приготування маринаду -

Змішайте подрібнений часник, підсмажений кмин, олію оливкову, зелений чилі, червоні чилі пластівці, петрушку, грубий чорний перець та сіль, готуйте кілька секунд і вимкніть вогонь, сік лимона та масло разом

Добре змастіть креветки масляним соусом Нанизуйте креветки на бамбукові шпажки

Використовуйте коптильню для автентичного димного смаку Подавати з соусом з солодкого чилі майонезу та насолоджуватися досконалістю