Деталі рецепта

Name: Печиво з шоколадними чіпсами
Yield: 10
Cuisine: англійська
Ingredients: 150,0000 g; 80,0000 g; 80,0000 g; 5,0000 ml; 1,0000 tPcs; 5,0000 ml; 5,0000 ml; 200,0000 g; 225,0000 g

Кондитерські вироби Печиво з шоколадними чіпсами

4. 12. 2025

Автор: Samuel Ashton

Компанія: Retigo UK

Категорія харчування: Кондитерські вироби

Кухня: англійська

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Гаряче повітря

25 %

час

00:09 гг:хм

180 °C

100 %

Інгредієнти - кількість порцій - 10

Ім'я	Значення	одиниця
солоне масло	150	g
світло-коричневий цукор	80	g
цукровий пісок	80	g
Ванільного екстракту	5	ml
яйце	1	шт
харчова сода	5	ml
сіль	5	ml
шоколадні чіпси	200	g
звичайне борошно	225	g

Харчування та алергени

Алергени: 3, and may contain peanuts, Contains milk, DAIRY, Gluten, soy
корисні копалини: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміни: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	346,4 kJ
вуглевод	45,1 g
Жир	17,2 g
білок	3,2 g
вода	5,6 g

Напрямки

1) Попередньо розігрійте духовку до 180С і вистеліть дека пергаментним папером

2) Помістіть 150г м'якого масла, 80г світлого коричневого цукру мусковадо та 80г гранульованого цукру в миску і збивайте до отримання кремоподібної консистенції

3) Додайте 2 ч. л. ванільного екстракту та 1 велике яйце

4) Просійте 225г борошна, 1/2 ч. л. харчової соди та 1/4 ч. л. солі в миску і змішайте дерев'яною ложкою

5) Сформуйте 10 рівних кульок на деку, залишаючи достатньо місця для розширення, випікайте 9-11 хвилин в залежності від розміру кульки