Деталі рецепта

Name: Запечене пюре з моркви з медом
Yield: 10
Cuisine: чеська
Ingredients: 10,0000 tPcs; 5,0000 tPcs; 8,0000 tPcs; 150,0000 g; 60,0000 ml; 5,0000 g; 100,0000 g

Овочі Запечене пюре з моркви з медом

21. 8. 2025

Автор: Ondrej Vlcek

Компанія: Retigo

Категорія харчування: Овочі

Кухня: чеська

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
185 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Комбінація

50 %

час

00:35 гг:хм

170 °C

100 %

Інгредієнти - кількість порцій - 10

Ім'я	Значення	одиниця
Морква - крупно нарізати	10	шт
Шалот, розрізаний навпіл	5	шт
зубчики часнику	8	шт
Мед	150	g
Оливкова олія	60	ml
сіль	5	g
Вершкове масло	100	g

Харчування та алергени

Алергени:
корисні копалини:
Вітаміни:

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	345,6 kJ
вуглевод	12,4 g
Жир	8 g
білок	0,2 g
вода	2,6 g

Напрямки

Наріжте моркву на шматочки, додайте розрізані навпіл шалот та часник. Полийте олією. Запікайте в духовці до м'якості та карамелізації. Перекладіть у кухонний комбайн, приправте сіллю, додайте мед і масло, і подрібніть до однорідної консистенції. Перевірте на спеції. Чудово підходить як гарнір до м'яса або риби. Ви також можете протерти через сито для ще більш гладкої текстури.