Деталі рецепта

Name: Пеке з чилі
Yield: 10
Cuisine: Південно-Східна Азія
Ingredients: 1,1000 kg; 100,0000 g; 100,0000 ml; 3,0000 tPcs; 150,0000 ml; 200,0000 ml; 100,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 g; 150,0000 ml; 100,0000 g

Інший Пеке з чилі

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категорія харчування: Інший

Кухня: Південно-Східна Азія

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
180 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Комбінація

30 %

час

00:08 гг:хм

180 °C

100 %

Інгредієнти - кількість порцій - 10

Ім'я	Значення	одиниця
Великі креветки	1,1	kg
Кукурудзяне борошно	100	g
олія	100	ml
Яйця	3	шт
Солодкий чилі соус	150	ml
Томатний кетчуп	200	ml
Устричний соус	100	ml
сіль	20	g
цукор	30	g
вода	150	ml
Зелена цибуля	100	g

Харчування та алергени

Алергени: EGG, Shellfish
корисні копалини: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Вітаміни: B12, B6, E, Folate, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin K

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	160,5 kJ
вуглевод	11,6 g
Жир	0,5 g
білок	24,5 g
вода	96,6 g

Напрямки

Змішайте всі інгредієнти для соусу і відкладіть.
Обкачайте креветки в кукурудзяне борошно, олію і покладіть у емальований контейнер GN, готуйте протягом 5 хвилин.
Влийте суміш і збиті яйця до креветок, ретельно перемішайте і готуйте ще 3 хвилини.
Коли готово, прикрасьте зеленим цибулею і подавайте.