Деталі рецепта

Name: Смажений лосось, маринований в азійських спеціях, з овочами-гриль
Yield: 10
Cuisine: Південно-Східна Азія
Ingredients: 1,5000 kg; 30,0000 g; 15,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 15,0000 g; 20,0000 ml; 1,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 10,0000 g

риба Смажений лосось, маринований в азійських спеціях, з овочами-гриль

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категорія харчування: риба

Кухня: Південно-Східна Азія

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
200 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Гаряче повітря

100 %

час

00:07 гг:хм

200 °C

100 %

Інгредієнти - кількість порцій - 10

Ім'я	Значення	одиниця
філе лосося зі шкірою	1,5	kg
меленого часнику	30	g
сіль	15	g
чорний перець	10	g
Сливовий цукор	20	g
Лимонна цедра	15	g
Арахісова олія	20	ml
Кабачки	1	шт
Триколірний перець	6	шт
порошку коріандру	10	g

Харчування та алергени

Алергени: 4
корисні копалини:
Вітаміни:

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	342,9 kJ
вуглевод	0,7 g
Жир	25,7 g
білок	27,4 g
вода	0 g

Напрямки

- Замаринуйте всі інгредієнти разом та попередньо розігрійте гриль.
- Коли духовка досягне потрібної температури, помістіть лосося та готуйте на грилі 7 хвилин.
- Викладіть мариновані овочі на інший гриль та готуйте на грилі 4 хвилини.