Деталі рецепта

Name: Картопля з цукіні
Yield: 5
Cuisine: чеська
Ingredients: 500,0000 g Brambory; 500,0000 g Cuketa; 3,0000 tPcs Vejce; 3,0000 g Majoránka 1 pol. lžíce; 5,0000 tPcs Česnek; 1,0000 g Sůl, Pepř; 100,0000 g Strouhanka; 1,0000 tPcs Olej na vymazání plechů; 1,0000 g

Овочі Картопля з цукіні

19. 7. 2021

Автор: Jan Malachovský

Компанія: Retigo

Категорія харчування: Овочі

Кухня: чеська

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
180 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Гаряче повітря

100 %

час

00:15 гг:хм

180 °C

100 %

Інгредієнти - кількість порцій - 5

Ім'я	Значення	одиниця
картопля	500	g
цукіні	500	g
яйця курячі	3	шт
майоран	3	g
часник	5	шт
сіль	1	g
панірувальні сухарі	100	g
рослинна олія	1	шт
чорний мелений перець	1	g

Харчування та алергени

Алергени: 1, 3
корисні копалини: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміни: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	184,7 kJ
вуглевод	37,8 g
Жир	0,8 g
білок	5,1 g
вода	0 g

Напрямки

1. Очистіть картоплю і крупно натріть її в миску.

2. Цукіні розріжте уздовж навпіл і ложкою вийміть насіння. Потім крупно натираємо його до картоплі. Посоліть і дайте постояти 10 хвилин. Злийте зайву рідину через сито. Так суміш стане більш сухою, а картопля – хрусткою.

3. До тертих кабачків і картоплі додати яйця, майоран, часник, сіль і перець. Нарешті, посипати сухарями, такою кількістю, щоб суміш була густою і твердою, а не рідкою. Ми можемо подрібнити в суміш свіжу зелень для кольору (петрушку, цибулю, чебрець, майоран).

4. Змастіть деко маслом і наповніть його тістом. Випікаємо за вказаною програмою.