6. 4. 2021
Автор: Jaroslav Mikoška
Компанія: Retigo
Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.
take out the asparagus and place the vacuum bag in
take out the cooked eggs and place the tray with parma ham in
Алергени: 3, 7 корисні копалини: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Вітаміни: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
1. Встановіть духовку на пару на 99°C. 2. Приправити спаржу та бланшувати 4 хвилини або до готовності. Охолодіть у крижаній воді або в камері швидкого охолодження. 3. У мисці змішайте яйця, молоко, вершки та розтоплене масло. Приправити сіллю та закрити вакуумом. 4. Встановіть духовку на пару при 75°C і готуйте 25 хвилин. 5. Перекладіть варені яйця в пістолет для еспуми і зарядіть двома газовими патронами. Зберігати в теплому місці. 6. Встановіть духовку на сухий жар на 80°C. 7. Викладіть пармську шинку на деко та зневоднюйте протягом 1 години або поки вона не стане хрусткою. 8. У блендері збийте до стану порошку. 9. Розігрійте спаржу та тарілку. Розпиліть яєчну піну на спаржу та прикрасьте беконом і зеленою цибулею.
vision_bake
Gn_контейнер_нержавіюча_сталь_перфорована
Будь ласка, виберіть пристрій для завантаження рецептів
Some text in the modal.
Цей веб-сайт використовує файли cookie для надання послуг і аналізу відвідуваності веб-сайту. Ви погоджуєтеся з цим, використовуючи цей веб-сайт.