Деталі рецепта

Розігрійте духовку до 175°C.
Вистеліть дно та боки форми для випікання Vision кільцями ананасу (поріжте кільця ананасу навпіл, щоб вистелити боки).
У мисці збийте яйця та цукор до пінистого стану.
У іншій мисці змішайте борошно, розпушувач і ванільний цукор до однорідності.
Додайте сухі інгредієнти до яєчно-цукрової суміші і перемішайте.
Додайте розтоплене масло, цедру лимона, молоко та темний ром до суміші. Перемішайте.
Вилийте суміш у форму Vision на ананаси. Випікайте в духовці протягом 25 хвилин, поки не підніметься і не стане золотисто-коричневим, а дерев’яна шпажка, вставлена в середину, не виходитиме чистою.
Залиште кекс охолоджуватися на решітці. Коли він охолоне, наріжте на шматочки для подачі.