Деталі рецепта

Name: Bacon Millionnaire
Yield: 10
Cuisine: Інший
Ingredients: 10,0000 tPcs; 60,0000 ml; 45,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g; 1,5000 g; 1,5000 g

Свинина Bacon Millionnaire

27. 3. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Компанія: Retigo

Категорія харчування: Свинина

Кухня: Інший

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
180 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Гаряче повітря

100 %

час

00:35 гг:хм

170 °C

70 %

Інгредієнти - кількість порцій - 10

Ім'я	Значення	одиниця
свої стейки	10	шт
кленового сиропу	60	ml
Вержуаз	45	g
часниковий порошок	3	g
меленої солодкої паприки	3	g
меленої копченої паприки	3	g
чорний мелений перець	1,5	g
сіль	1,5	g

Харчування та алергени

Алергени:
корисні копалини: Mg
Вітаміни: B6, C, K

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	19,8 kJ
вуглевод	4,8 g
Жир	0,1 g
білок	0,1 g
вода	0 g

Напрямки

Place the slices of bacon on a metal rack (heat-resistant) set over a baking tray lined with aluminium foil. This allows the fat to drain off and achieves crispy bacon.

Using a pastry brush, lightly brush each slice of bacon with the syrup.

In a bowl, mix the remaining ingredients (spices, sugar, etc.), then evenly sprinkle each slice of bacon. Press down gently to ensure the spices adhere well.

Bake until the bacon is nice and crispy and caramelised.