Деталі рецепта

Name: Баскський сирник
Yield: 12
Cuisine: польський
Ingredients: 1,0000 kg; 0,5000 kg; 600,0000 g; 30,0000 g; 200,0000 g; 200,0000 g; 1,0000 tPcs; 2,0000 tPcs

Десерти Баскський сирник

3. 2. 2026

Автор: Dawid Domin

Компанія: RM

Категорія харчування: Десерти

Кухня: польський

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Гаряче повітря

0 %

час

00:45 гг:хм

180 °C

80 %

Інгредієнти - кількість порцій - 12

Ім'я	Значення	одиниця
Відро з сиром	1	kg
грецький йогурт	0,5	kg
вершковий сир	600	g
Ванільний цукор	30	g
Цукор	200	g
пшеничне борошно	200	g
стручок ванілі	1	шт
Яйця	2	шт

Харчування та алергени

Алергени: EGG, milk, Milk, Wheat
корисні копалини: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Zinc
Вітаміни: A, B12, B2, D, E, Folate, Niacin, Thiamine

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	427,1 kJ
вуглевод	38 g
Жир	22,8 g
білок	17,3 g
вода	98,8 g

Напрямки

Розминаємо сир у мисці разом з грецьким йогуртом, додаємо ванільний цукор, білий цукор, пшеничне борошно, яйця, вершковий сир та ванільну паличку.

Все ретельно замішуємо в міксері або вручну.

Перекладаємо у круглу форму для торта.

Ставимо в розігріту піч Retigo та випікаємо згідно з програмою.

Смачного!