Деталі рецепта

Name: Насі Лемак (кокосовий рис)
Yield: 10
Cuisine: Південно-Східна Азія
Ingredients: 700,0000 g; 30,0000 g; 250,0000 ml; 250,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 g; 40,0000 ml

Гарніри Насі Лемак (кокосовий рис)

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категорія харчування: Гарніри

Кухня: Південно-Східна Азія

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
100 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Пропарювання

час

00:30 гг:хм

99 °C

50 %

Інгредієнти - кількість порцій - 10

Ім'я	Значення	одиниця
Білий рис	700	g
Листя пандану	30	g
Кокосове молоко	250	ml
Вода	250	ml
імбир	20	g
Сіль	10	g
олія	40	ml

Напрямки

Промийте рис і рівномірно змішайте всі інгредієнти в контейнері з нержавіючої сталі. Після завершення розігріву поставте контейнер на пару та готуйте 30 хвилин. Після приготування подавайте зі смаженими анчоусами, смаженим арахісом, вареним яйцем або омлетом, куркою самбал та свіжим огірком.