Деталі рецепта

Name: Потушіть централізовану рибу з легким соєвим соусом
Yield: 10
Cuisine: Південно-Східна Азія
Ingredients: 2,0000 kg; 70,0000 g; 100,0000 g; 75,0000 ml; 50,0000 ml; 25,0000 g; 10,0000 g; 100,0000 ml

риба Потушіть централізовану рибу з легким соєвим соусом

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Інші рецепти цього автора

Категорія харчування: риба

Кухня: Південно-Східна Азія

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
100 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Пропарювання

час

00:15 гг:хм

99 °C

50 %

Інгредієнти Порції

Ім'я	Значення	одиниця
Ціла гарупа	2	kg
Шматочок імбиру	70	g
Зелена цибуля	100	g
Легкий соєвий соус	75	ml
Китайське вино Хуа теоу	50	ml
цукор	25	g
сіль	10	g
Олія з цибулі-шалот	100	ml

Харчування та алергени

Алергени: Fish, SOY
корисні копалини: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
Вітаміни: B12, D, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	238,8 kJ
вуглевод	4,5 g
Жир	8,1 g
білок	40,3 g
вода	164,7 g

Спосіб приготування

Покладіть імбир та зелена цибуля під рибу на тарілці.
Змішайте всі інгредієнти для соусу, закип’ятіть і відкладіть.
Помістіть рибу на сталеву решітку і готуйте протягом 15 хвилин.
Коли вона буде готова, полийте соусом і гарячою олією з шалотів, і подавайте до столу.