Деталі рецепта

Name: Смажена тихоокеанська сардина Санма
Yield: 1
Cuisine: Японський
Ingredients: 1,0000 tPcs; 2,0000 g; 10,0000 ml; 1,0000 tPcs

риба Смажена тихоокеанська сардина Санма

26. 12. 2024

Автор: Steve Shih

Компанія: Retigo Asia Limited

Категорія харчування: риба

Кухня: Японський

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
250 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Комбінація

10 %

час

00:08 гг:хм

230 °C

80 %

Інгредієнти - кількість порцій - 1

Ім'я	Значення	одиниця
Ціла тихоокеанська сайра	1	шт
морська сіль	2	g
Легкий соєвий соус	10	ml
Долька лимона (за бажанням)	1	шт

Харчування та алергени

Алергени: Soy
корисні копалини: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Вітаміни: B vitamins including B12, Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Напрямки

1. Спочатку просушіть рибу паперовим рушником та зробіть горизонтальний розріз на верхній частині риби.
Потім посипте сіллю та смажте або запікайте в комбі-духовці по 4 хвилини з кожного боку при 230 °C.
2. Подавайте з соєвим соусом, змішаним з тертим дайконом та лимоном.