Деталі рецепта

Name: Салат з нуту
Yield: 10
Cuisine: Інший
Ingredients: 1,0000 kg chickpea; 500,0000 g bacon; 250,0000 g sundried tomato; 750,0000 g little gem

Бобові Салат з нуту

7. 10. 2022

Автор: Jaroslav Mikoška

Компанія: Retigo

Категорія харчування: Бобові

Кухня: Інший

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Пропарювання

час

01:00 гг:хм

99 °C

80 %

take the cooked chickpea out and start to cook bacon

Гаряче повітря

100 %

час

00:15 гг:хм

180 °C

60 %

bacon out, chickpea in

Гаряче повітря

0 %

час

00:10 гг:хм

180 °C

100 %

Інгредієнти - кількість порцій - 10

Ім'я	Значення	одиниця
нут	1	kg
бекон	500	g
в'ялені помідори в олії	250	g
маленький дорогоцінний камінь	750	g

Харчування та алергени

Алергени:
корисні копалини: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Na, P, Zn
Вітаміни: A, B, C, E

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	823,5 kJ
вуглевод	53,5 g
Жир	53,5 g
білок	22,5 g
вода	0 g

Напрямки

Зваріть нут відповідно до налаштування. Випікайте бекон 15 хвилин або до хрусткої скоринки. Обсмажуйте нут 10 хвилин. Наріжте помідори та невеликий камінь, покладіть у миску для змішування, додайте трохи самоцвіту та заправки. З’єднайте всі інгредієнти і подавайте на блюдо, прикрасивши хрустким беконом