Деталі рецепта

Name: Грильовані овочеві шашлики
Yield: 10
Cuisine: французька
Ingredients: 400,0000 g Cuketa; 400,0000 g Paprika čerstvá; 400,0000 g Lilek; 400,0000 g Žampióny; 400,0000 g CIbule červená; 5,0000 g Bylinky čerstvé; 50,0000 g Česnek; 12,0000 g Sůl; 6,0000 g Cukr; 110,0000 g Olivový olej

Вегетаріанські страви Грильовані овочеві шашлики

27. 6. 2022

Автор: Vlastimil Jaša

Компанія: Retigo

Категорія харчування: Вегетаріанські страви

Кухня: французька

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
230 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Гаряче повітря

0 %

час

00:08 гг:хм

230 °C

100 %

Інгредієнти - кількість порцій - 10

Ім'я	Значення	одиниця
цукіні	400	g
свіжий перець	400	g
баклажан	400	g
свіжі гриби	400	g
червона цибуля	400	g
трави	5	g
часник	50	g
сіль	12	g
манної крупи цукру	6	g
оливкова олія	110	g

Харчування та алергени

Алергени:
корисні копалини: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміни: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	158,8 kJ
вуглевод	10,9 g
Жир	10,6 g
білок	4 g
вода	0 g

Напрямки

Всю овочі очищаємо, нарізаємо на шматочки і поступово насаджуємо на шпажки. Приправляємо свіжо нарізаними травами, подрібненим часником з сіллю, цукром і оливковою олією.
Грілкуємо в конвектомату на грильованому листі, який поміщаємо в камеру перед запуском програми.