Деталі рецепта

Name: сирна локшина
Yield: 10
Cuisine: Німецький
Ingredients: 1,0000 kg Spätzle; 300,0000 g Käse; 250,0000 ml Küchensahne; 10,0000 g Salz; 3,0000 g schwarzer Pfeffer; 200,0000 g Zwiebeln; 100,0000 g Butter

Вегетаріанські страви сирна локшина

8. 9. 2021

Автор: Retigo Team Deutschland

Компанія: RETIGO Deutschland GmbH

Категорія харчування: Вегетаріанські страви

Кухня: Німецький

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
140 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Комбінація

50 %

CoreProbeTemp

72 °C

140 °C

70 %

Інгредієнти - кількість порцій - 10

Ім'я	Значення	одиниця
spaetzle	1	kg
сир гауда	300	g
вершки 12%	250	ml
сіль	10	g
цільний чорний перець	3	g
цибуля	200	g
вершкове масло	100	g

Харчування та алергени

Алергени: 1, 7
корисні копалини: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміни: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	357,7 kJ
вуглевод	27,3 g
Жир	20,2 g
білок	15,1 g
вода	0 g

Напрямки

Змішайте спаецле, сир, вершки, сіль і перець. Помістити в контейнер AMT. Цибулю наріжте кубиками і обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору, а коли температура всередині досягне, додайте її поверх сирного спаецле.