Tarif detayı

Balık Puf böreğinde somon

25. 3. 2021

Yazar: Pavel Gaubmann

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Balık

Yerel mutfak: Fransızca

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 195 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
0 %
time icon Zaman
time icon 00:20 ss:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
somon 2000 g
puf böreği 500 g
tuz 20 g
ıspanak yaprakları 500 g
zeytin yağı 70 ml
tavuk yumurtaları 40 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 3, 4
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 621 kJ
Karbonhidrat 18,4 g
Şişman 39,2 g
Protein 48,5 g
su 0 g

Talimatlar

Somonun derisini kesin, yıkayın, kurutun ve 10 eşit fileto halinde kesin. Somonu yağ ve tuzla fırçalayın. Açılan milföy hamurunun üzerine somon filetoyu ve terbiyeli ıspanağın bir kısmını yerleştirip sarın. Yumurta sürün, altın rengi olana kadar pişirin.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_bake

vizyon_bake

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers