Tarif detayı

Domuz eti Sarımsaklı fırınlanmış domuz eti

25. 8. 2020

Yazar: Pavel Gaubmann

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Domuz eti

Yerel mutfak: Çek

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

kombinasyon

75 %

Zaman

01:25 ss:dd

140 °C

80 %

Sıcak hava

50 %

Zaman

00:15 ss:dd

190 °C

90 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim	Değer	Birim
kemiksiz domuz omuzu	1500	g
sarımsak	50	g
tuz	35	g
su	700	ml

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, E

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	207,5 kJ
Karbonhidrat	2,8 g
Şişman	7,5 g
Protein	31,8 g
su	0 g

Talimatlar

Eti ezilmiş sarımsakla ovuyoruz, tuz ekliyoruz ve bir yemek kabına koyuyoruz, üzerine su ekliyoruz. Yumuşayana kadar pişiriyoruz, ara sıra suyunu döküyoruz, eti çevirmiyoruz.
Son olarak, ikinci programda altın rengine gelene kadar kızartıyoruz.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers