Tarif detayı

sebzeler Kuşkonmaz sous-vide

11. 6. 2020

Yazar: Jan Malachovský

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: sebzeler

Yerel mutfak: Çek

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
50 %
time icon Zaman
time icon 00:45 ss:dd
probe icon 63 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
yeşil kuşkonmaz 2 kg
tereyağı 0,2 kg
safran, yara izi 10 adet
bal 50 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 7
Mineraller: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 222,3 kJ
Karbonhidrat 8,2 g
Şişman 17,8 g
Protein 6,2 g
su 0 g

Talimatlar

Yeşil kuşkonmazı temizleyip tereyağı ve safranla birlikte vakum poşetine koyun. Tuz, karabiber ve bal ekleyin. Birlikte vakumlayın ve kombi fırına yerleştirin.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated