Tarif detayı

Yumurtalar Sous-Vide Yumurtaları

25. 5. 2020

Yazar: Jan Malachovský

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Yumurtalar

Yerel mutfak: Çek

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
buharda pişirme
time icon Zaman
time icon 00:50 ss:dd
probe icon 64 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
tavuk yumurtaları 10 adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 3
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 0 kJ
Karbonhidrat 0 g
Şişman 0 g
Protein 0 g
su 0 g

Talimatlar

Delikli GN'ye istediğiniz sayıda yumurta koyun.
Yumurtalar pişirildikten sonra doğrudan tabağa sürülebilir.
Böylece yumurtalar 60°C'de sıcak tutulabilir.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated