Tarif detayı

Kümes hayvanları Izgarılmış tavuk

8. 4. 2020

Yazar: Vlastimil Jaša

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Kümes hayvanları

Yerel mutfak: Çek

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:08 ss:dd
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
kombinasyon
80 %
time icon Zaman
time icon 00:38 ss:dd
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
3
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:10 ss:dd
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 8

İsim Değer Birim
bütün tavuk 3000 kg
tuz 0,04 kg
öğütülmüş tatlı kırmızı biber 0,02 kg
sebze yağı 0,05 l

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Cu, Mg, P
vitaminler: A, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 465009,9 kJ
Karbonhidrat 1,4 g
Şişman 15000,3 g
Protein 82500,4 g
su 0 g

Talimatlar

Temizlenmiş ve suda durulanmış tavuk süzülmeye bırakılır. Sonra iyice tuzlanır ve dıştan ve üstten hafifçe kırmızı biberle serpilir, yağ ile yağlanır ve "Tavuk Izgara" ızgarasına dizilir.

Konvektomata yerleştirilir ve altın sarısı olana kadar ızgara yapılır.

Önerilen aksesuarlar

wire_shelving_for_chickens

wire_shelving_for_chickens