Tarif detayı

Balık Tayland Balık Kekleri

25. 3. 2021

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Balık

Yerel mutfak: Orta Doğu

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 230 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
0 %
time icon Zaman
time icon 00:06 ss:dd
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 4

İsim Değer Birim
somon 600 g
tavuk yumurtaları 1 adet
limon otu ezmesi 2 g
limon otu ezmesi 3 g
balık sosu 5 ml
kafir yaprakları 4 adet
taze fasulye 100 g
sebze yağı 50 ml
deniz tuzu 2 g
öğütülmüş karabiber 1 g
Limonlar 2 adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 3, 4
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 303,1 kJ
Karbonhidrat 0,9 g
Şişman 18,2 g
Protein 33,5 g
su 0 g

Talimatlar

Somonu yumurta, limon otu ezmesi, köri ezmesi, balık sosu ve limon yapraklarıyla birlikte bir mutfak robotuna koyun. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve karışım bir araya gelinceye kadar ama yine de bir miktar doku kalana kadar karıştırın. Bir kaseye aktarın ve dilimlenmiş fasulyeleri katlayın. Üzerini kapatıp ihtiyaç duyulana kadar buzdolabında bekletin.
Balık köftesi karışımını sekiz eşit parçaya bölün ve köfte şekli verin. Retigo fırın GN kabına biraz yağ püskürtün ve dört adet balık köftesini, aralarında mesafe bırakarak ve her birini hafifçe düzleştirerek ekleyin. Balık keklerini üstüne püskürtün. %0, 220C sıcak hava modunda her iki tarafını da 6 dakika pişirin.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_bake

vizyon_bake