Tarif detayı

Biftek Kıyma kebabı

11. 10. 2020

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Biftek

Yerel mutfak: Yunan

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 250 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
50 %
time icon Zaman
time icon 00:08 ss:dd
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

İçindekiler

İsim Değer Birim
zeytin yağı 15 ml
dana kıyma 500 g
öğütülmüş kimyon 1 g
öğütülmüş füme kırmızı biber 1 g
tuz 1 g
soğan 1 adet
öğütülmüş karabiber 1 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 279 kJ
Karbonhidrat 0,3 g
Şişman 21,4 g
Protein 21,4 g
su 0 g

Hazırlanışı

Kıymayı, kimyonu, pul biberi, tuzu ve bolca taze çekilmiş karabiberi bir kaseye koyup karıştırın. Kıyma karışımını 8 parçaya ayırın ve her bir parçayı düz şişlere, her biri yaklaşık 10–12 cm uzunluğunda olacak şekilde sıkıca yerleştirin.
Retigo kombine fırını, Retigo hızlı ızgarasıyla 50% sıcak hava modunda 250C'de önceden ısıtın, önceden ısıttıktan sonra sıcaklığı 195C'ye ayarlayın ve hafif yağlanmış kebapları 8 dakika ızgarada pişirin.
Pişirme süresinin son 3 dakikasında soğan dilimlerini ızgaraya ekleyin ve hafifçe yanana kadar ızgara yapın.
İsteğe bağlı bir sos ile servis yapın.

Önerilen aksesuarlar

Vision_express_grill

Vision_express_grill