Tarif detayı

tatlılar Çikolatalı ve zencefilli tartlar

11. 10. 2020

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: tatlılar

Yerel mutfak: Fransızca

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 190 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:10 ss:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the baking beans and paper and put it back in the oven

2
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:10 ss:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 6

İsim Değer Birim
sade buğday unu 5 g
hazır kısa hamurlu pasta 375 g
bitter çikolata %70 250 g
çift krem 250 ml
taze zencefil 75 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1
Mineraller: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 479,2 kJ
Karbonhidrat 39,4 g
Şişman 29,8 g
Protein 8,1 g
su 0 g

Talimatlar

Fırını önceden 170C'ye ısıtın.
Çalışma yüzeyini unla tozlayın ve hamuru ince bir şekilde açın. Bunu, Retigo atıştırmalık 11 kalıbını hizalamak için kullanın, ancak yalnızca 6 kalıbı doldurun. Fazlalıkları kesin.
Tart kalıbını fırın kağıdıyla kaplayın, kuru fasulyeyle doldurun ve fırında 10 dakika pişirin. Fasulyeleri ve kağıdı çıkarın ve 10 dakika daha veya turtanın tabanı altın rengi kahverengi olana ve tamamen pişene kadar pişirin. Tartı fırından alıp soğuması için bir kenara bırakın.
Bu arada, çikolatayı ve kremayı orta ateşte ayarlanmış bir tencerede ısıtın, çikolata eriyene ve karışım pürüzsüz ve koyu hale gelinceye kadar sürekli karıştırın.
İnce kıyılmış kök zencefili turta tabanının üzerine serpin ve süslemek için biraz ayırın.
Çikolata karışımını tart kalıbına dökün ve buzdolabında 45 dakika veya katılaşana kadar soğutun. Kalan kök zencefili üzerine serpin.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_snack

vizyon_snack