Tarif detayı

tatlılar Çikolata ve zencefilli tartlar

11. 10. 2020

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: tatlılar

Yerel mutfak: Fransızca

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 190 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:10 ss:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the baking beans and paper and put it back in the oven

2
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:10 ss:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 6

İsim Değer Birim
sade buğday unu 5 g
hazır kısa hamurlu pasta 375 g
bitter çikolata %70 250 g
çift krem 250 ml
taze zencefil 75 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1
Mineraller: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 479,2 kJ
Karbonhidrat 39,4 g
Şişman 29,8 g
Protein 8,1 g
su 0 g

Talimatlar

Fırını 170C'ye önceden ısıtın.
Çalışma yüzeyine un serpin ve hamuru ince bir şekilde açın. Hamuru Retigo atıştırmalık 11 kalıplarını kaplamak için kullanın ama sadece 6 kalıbı doldurun. Fazla hamuru kesin.
Tart kalıbını pişirme kağıdı ile kaplayın, üzerine pişirme fasulyeleri koyun ve fırında 10 dakika pişirin. Pişirme fasulyelerini ve kağıdı çıkarın ve tartın altı altın-kahverengi olana ve tamamen pişene kadar 10 dakika daha pişirin. Tartı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Bu arada, çikolatayı ve kremayı bir tencereye alın, orta ateşte sürekli karıştırarak çikolata eriyene ve karışım pürüzsüz ve yoğun olana kadar ısıtın.
Tartın tabanına ince doğranmış zencefil serpin, birazını süslemek için ayırın.
Çikolata karışımını tart kabuğuna dökün ve buzdolabında 45 dakika soğutun veya katılaşana kadar bekletin. Kalan zencefili üzerine serpin.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_snack

vizyon_snack