Tarif detayı

Vejeteryan yemekleri Mantarlı crostini

11. 10. 2020

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Vejeteryan yemekleri

Yerel mutfak: İtalyan

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 220 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
0 %
time icon Zaman
time icon 00:02 ss:dd
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 6

İsim Değer Birim
zeytin yağı 120 ml
sarımsak karanfil 2 adet
biber tozu 1 adet
taze mantarlar 400 g
maydanoz 1 g
mercanköşk 1 g
tuz 1 g
öğütülmüş karabiber 1 g
taze ekşi ekmek hamuru 8 adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Ca, Fe, K, Mg
vitaminler: A, B6, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 14,2 kJ
Karbonhidrat 0,3 g
Şişman 0,2 g
Protein 2,7 g
su 0 g

Talimatlar

6 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış sarımsakları ve biberleri 1 dakika kızartın, ardından mantarları ekleyin ve 2-3 dakika daha veya pişene kadar kızartın.
Maydanozu ve mercanköşkünü karıştırın ve tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.
Bu arada ekmek dilimlerini Retigo ekspres ızgarayı kullanarak kızartın, kombi fırını 2 dakika süreyle %0, 200°C sıcak havaya ayarlayın. Her bir ekmek parçasını bir diş sarımsakla hafifçe ovalayın ve kalan zeytinyağını fırçayla sürün, ardından gerekirse porsiyonlara bölün. Mantarların üzerine kaşıkla döküp servis yapın.

Önerilen aksesuarlar

Vision_express_grill

Vision_express_grill