Tarif detayı

Name: Mantar krostini
Yield: 6
Cuisine: İtalyan
Ingredients: 120,0000 ml olive oil; 2,0000 tPcs garlic cloves, 1 peeled, 1 finely chopped; 1,0000 tPcs 1 small red chilli, finely chopped; 400,0000 g mixed mushrooms, chopped; 1,0000 g coarsely chopped fresh flatleaf parsley; 1,0000 g fresh marjoram leaves; 1,0000 g salt; 1,0000 g black pepper; 8,0000 tPcs sour dough slices

Vejeteryan yemekleri Mantar krostini

11. 10. 2020

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Vejeteryan yemekleri

Yerel mutfak: İtalyan

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
220 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Sıcak hava

0 %

Zaman

00:02 ss:dd

200 °C

100 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 6

İsim	Değer	Birim
zeytin yağı	120	ml
sarımsak karanfil	2	adet
biber tozu	1	adet
taze mantarlar	400	g
maydanoz	1	g
mercanköşk	1	g
tuz	1	g
öğütülmüş karabiber	1	g
taze ekşi ekmek hamuru	8	adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Ca, Fe, K, Mg
vitaminler: A, B6, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	14,2 kJ
Karbonhidrat	0,3 g
Şişman	0,2 g
Protein	2,7 g
su	0 g

Talimatlar

6 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış sarımsak ve acıyı 1 dakika kavurun, ardından mantarları ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin veya pişene kadar.\r\nMaydanoz ve kekik ekleyin ve tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.\r\nBu sırada, ekmek dilimlerini Retigo express ızgarasında kızartın, kombi fırını sıcak hava 0%, 200Â°C ayarında 2 dakika çalıştırın. Her bir ekmek parçasını hafifçe bütün sarımsak dişi ile ovalayın ve kalan zeytinyağı ile fırçalayın, ardından gerekirse bireysel servisler için dilimleyin. Mantarların üzerine kaşıkla yerleştirin ve servis yapın.\r\n

Önerilen aksesuarlar

Vision_express_grill