Tarif detayı

Name: Omlet
Yield: 1
Cuisine: İtalyan
Ingredients: 10,0000 ml sunflower oil; 100,0000 g boiled potatoes chilled and crushed; 2,0000 tPcs asparagus spears, trimmed, chopped; 30,0000 g frozen peas; 5,0000 tPcs mint leaves; 20,0000 g parmesan grated; 2,0000 tPcs eggs; 1,0000 g black pepper

Vejeteryan yemekleri Omlet

25. 3. 2021

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Vejeteryan yemekleri

Yerel mutfak: İtalyan

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
180 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Sıcak hava

100 %

Zaman

00:15 ss:dd

180 °C

80 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 1

İsim	Değer	Birim
sebze yağı	10	ml
patates	100	g
yeşil kuşkonmaz	2	adet
dondurulmuş bezelye	30	g
nane	5	adet
parmesan peyniri	20	g
tavuk yumurtaları	2	adet
öğütülmüş karabiber	1	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 3, 7
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	200,4 kJ
Karbonhidrat	25,1 g
Şişman	5,6 g
Protein	10,9 g
su	0 g

Talimatlar

GN kabını biraz ayçiçek yağı ile yağlayın.
Bir kasede, kuşkonmaz (temizlenmiş, doğranmış), yeşil soğan (temizlenmiş, doğranmış) ve bezelyeleri karıştırın. Yırtılmış nane yapraklarını ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyerek iyice karıştırın.
Çırpılmış yumurtaları kasedeki karışıma dökün ve dikkatlice karıştırın. Taze çekilmiş karabiber ile çeşnilendirin ve bir kez daha karıştırın.
Frittata karışımını hazırlanan GN kabına dökün. Fırına yerleştirin ve 180°C sıcak hava modunda 15 dakika pişirin, ya da yumurtalar tamamen pişene kadar ve frittatanın ortasına sokulan bir şişe temiz çıkana kadar pişirin.
Kiraz domatesleri ile servis yapın.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers