Tarif detayı

tatlılar Ruhabya krizi

25. 3. 2021

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: tatlılar

Yerel mutfak: İngilizce

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 180 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

this step is for roasting the rhubarb only

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:04 ss:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

complete the dish before you start the second step

2
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:20 ss:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 4

İsim Değer Birim
ravent 10 adet
toz şeker 100 g
kurutulmuş zencefil 1 g
tereyağı 110 g
esmer şeker 100 g
sade buğday unu 200 g
çift krem 100 ml

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 7
Mineraller: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 582,6 kJ
Karbonhidrat 86,1 g
Şişman 23,9 g
Protein 5,7 g
su 0 g

Talimatlar

Fırını 180C'ye önceden ısıtın.
Ruhabya'yı 7½ cm uzunluğunda çubuklar halinde kesin ve GN kabına yerleştirin, üzerine 4 yemek kaşığı su ve toz şeker serpin. 4 dakika boyunca kızartın. Zencefili serpin ve iyi karıştırın.
GN kabını 4 cm derinliğinde ruhabya ile doldurun.
Un ve şekere yağı sürerek krizi üst malzemesini hazırlayın. Ruhabya'nın üzerine serpin ve 20 dakika pişirin veya üst malzeme gevrek ve altın rengi olana kadar ve ruhabya dolgusu yumuşayıp kaynayana kadar pişirin.
Servis etmeden önce biraz soğumaya bırakın ve üzerine krema ile birlikte sunun.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers