Tarif detayı

Hamur için, un, şeker, tuz ve kabartma tozunu bir kâseye eleyin. Başka bir kâsede, süt ve yağı karıştırın.
Un karışımının ortasında bir çukurluk açın ve sıvı karışımı ekleyin. Ortadan başlayarak, çukurdaki unu kenarlardan yavaşça karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok yapışkan olursa biraz un ekleyerek 8-10 dakika iyi yoğurun.
Hamuru yağlı bir kâseye koyun, nemli bir çay havlusu ile örtün ve 10-15 dakika sıcak bir yerde bekletin. Hamuru beş top haline getirin.
Kombine fırını 230°C'ye önceden ısıtın ve bir dökme demir GN tepsisini ısıtmaya yerleştirin.
Hamur toplarını oldukça ince açın, tercihen damla şeklinde, ama bu daha çok estetik bir tercih. Naanları sıcak dökme demir GN tepsilerine yerleştirin ve 2-3 dakika ızgara yapın, ya da hafifçe kızarana kadar. Tereyağı ile yağlayın ve sıcak servis yapın.