Tarif detayı

Vejeteryan yemekleri Fırında mısır unlu pizza

6. 11. 2026

Yazar: Vlastimil Jaša

Şirket: Retigo

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Vejeteryan yemekleri

Yerel mutfak: İtalyan

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 280 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:12 ss:dd
probe icon 205 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

İçindekiler

İsim Değer Birim
sade buğday unu 500 g
zeytinyağı 35 ml
su 290 ml
şeker 7 g
taze maya 20 g
irmik şekeri 5 g
ezilmiş domates konservesi 250 g
Zeytin yağı 50 ml
mozarella 7 g
Sarımsak ezmesi 12 g
Kekik Fesleğen 2 g
irmik şekeri 12 g
jambon dilimleri 250 g
Edam peyniri 250 g
bir kutuda mısır 200 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, Milk
Mineraller: Calcium, Phosphorus, Sodium: 38758 mg
vitaminler: Riboflavin, Vitamin A

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 255,8 kJ
Karbonhidrat 41,9 g
Şişman 4,4 g
Protein 11,1 g
su 1,1 g

Hazırlanışı

Hazırlık aşamaları

1. Hamurun hazırlanması: Ilık suyun içine şekeri, mayayı karıştırın ve kabarmasını bekleyin. Mikser içine un, tuz, yağ, kalan su ve mayayı ekleyin. Pürüzsüz, elastik bir hamur elde edin.

2. Mayalama: Hamuru un ile serpin, üzerini örtün ve sıcak bir ortamda yaklaşık 45-60 dakika mayalanmaya bırakın (hacmini iki katına çıkana kadar).

3. GN'ye şekillendirme: 1/1 gastronomy kabını yağlayın veya yağlı kağıtla döşeyin. Hamuru ellerinizle düzgün bir şekilde GN'nin tüm yüzeyine yayarak kenarlarına kadar getirin.

4. Baz ve malzeme: Hamurun üzerine baharatlı domates püresi sürün. Üzerine yaklaşık üçte bir miktarında peynir serpin, sonra eşit bir şekilde jambon (gerekirse mısır) dağıtın ve üstüne kalan peyniri koyun.

Fırında yukarıda belirtilen programa göre pişirin.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_bake

vizyon_bake