18. 9. 2026
Yazar: Jakub Svoboda
Şirket: Retigo
Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.
alerjenler: 1, 3, 7 Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium: 38758 mg, Zn vitaminler: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Diğer malzemeler ve soğuyan tangzhong ile hamuru yoğurucuda hazırlıyoruz. Son olarak yumuşayan tereyağını ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Yoğrulmuş hamuru hacminin iki katına çıkması için bekletiyoruz. Hamur mayalandıktan sonra üç parçaya bölüyoruz. Her parçayı uzun bir dikdörtgen şeklinde açıyoruz. Kenarlarını içe katlıyoruz ve merdane ile üzerine geçiyoruz. Böylece katlanmış ve açılmış dikdörtgeni rulo haline getiriyoruz.
Ruloları yağlanmış bir kalıba yerleştiriyoruz ve her tarafında aralık bıraktığımızdan emin oluyoruz. Üzerine yağ sürüyoruz ve streç film ile sarıyoruz, yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanmış hamuru önceden ısıtılmış konveksiyonlu fırında, %30 buharlı, 150°C'de 30 dakika pişiriyoruz.
Lütfen tarifleri yüklemek için cihazı seçin
Some text in the modal.
Please wait...
Bu web sitesi, hizmet sağlamak ve web sitesi trafiğini analiz etmek için çerezleri kullanır. Bu web sitesini kullanarak bunu kabul ediyorsunuz.
