Tarif detayı

Name: Otlu yağ
Yield: 1
Cuisine: Almanca
Ingredients: 200,0000 g; 1,0000 l; 2,0000 tPcs

Başka Otlu yağ

24. 6. 2026

Yazar: Janine Kühn

Şirket: Retigo DE

Gıda kategorisi: Başka

Yerel mutfak: Almanca

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

buharda pişirme

Zaman

03:00 ss:dd

65 °C

50 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 1

İsim	Değer	Birim
istenilen baharatlar	200	g
sebze yağı	1	l
Kişniş	2	adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: 16 mg, Calcium 181 mg, Cu, Iron 1, Magnesium 25 mg, Mg, P, Phosphorus 153 mg, Potassium 401 mg, Sodium 17 mg, Zinc 1
vitaminler: 08 mg, 11 mg, 2 mg, 24 mg, 7 mg, A, C, D, E, Folate 3 µg, K, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A 2 µg, Vitamin B6 1, Vitamin C 31, Vitamin E 0

Talimatlar

Harika otlu yağlar bu kadar kolay yapılabilir ve uzun süre dayanır:

İstenilen taze otları iri iri doğrayın, ezilmiş sarımsak ekleyin ve yağı vakumlayın. 65 °C'de buharda yaklaşık 3 saat bekletin.

Bir süzgeçten süzün, şişeleyin ve kullanana kadar serin bir yerde saklayın (vakumlu veya şişede doldurulmuş).

Olarak kullanılabilecek otlar: Kekik, dereotu, limon melisası, biberiye, kekik, kervanotu veya neyi korunaklı hale getirmek istiyorsanız - ve daha fazlası. İsteğe bağlı olarak her zaman acı biber eklenebilir.