Tarif detayı

Hamur işi Üç çikolatalı kurabiyeler

27. 2. 2026

Yazar: Chloé Lasseron

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Hamur işi

Yerel mutfak: Diğer

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 175 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:10 ss:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 6

İsim Değer Birim
tuzlu tereyağı 175 g
Esmer şeker 120 g
toz şeker 120 g
tavuk yumurtaları 1 adet
çok amaçlı beyazlatılmamış un 300 g
kabartma tozu 6 g
bitter çikolata %70 150 g
çikolata %35-40 150 g
beyaz çikolata 80 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 3, 7, DAIRY
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 880,4 kJ
Karbonhidrat 105,3 g
Şişman 46,6 g
Protein 9,8 g
su 4,7 g

Talimatlar

Mikserin kabında, bir yaprak ile donatılmış olan, yumuşak tereyağını iki şekerle 2 dakika çırpın, kremsi bir karışım elde edene kadar.

Yumurtayı ekleyin ve iyi karıştırın. Sonra, un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin, hamur homojen olana kadar.

En son çikolata parçalarını ekleyerek tamamlayın.

Hamuru üzerini kapatın ve en az 1 saat buzdolabına koyun.

Hamurdan her biri yaklaşık 30 g olan toplar oluşturun ve bunları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine koyun.