21. 8. 2025
Yazar: Ondrej Vlcek
Şirket: Retigo
Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.
steaming spinach
sous-vide fish
alerjenler: Mineraller: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Potassium, Sodium vitaminler: Folate, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K
Öncelikle ıspanağı buharda pişiriyoruz. Soğumasını bekleyip, mümkün olduğunca fazla suyu sıkıyoruz.
İstenilen balık filetolarını porsiyonlara hazırlayın, artıkları mousse için saklayın.
İrmik işleme makinesi kullanarak, tüm artıkları ince bir mus olana kadar çekin ve krema ekleyerek tuz ile tatlandırın. ıspanak da biraz tuz ve muskatla tatlandırıldıktan sonra çekilecek.
Hepsini bir araya katlayın. Daha pürüzsüz bir doku için ince bir elekten geçirilebilir. Tadı kontrol edin.
Balık porsiyonlarını bir çalışma yüzeyine yerleştirin ve her bir porsiyonun üzerine kalın bir mus tabakası yayın.
Dikkatlice streç filme sarın. Sarımlarda hava kabarcığı olmamalı, bu yüzden hava kabarcıklarını salmak için keskin bıçak ucu ile streç filme küçük delikler açabilirsiniz. Verilen programı kullanarak pişirin. Porsiyonların kalınlığına bağlı olarak süre değişebilir.
Lütfen tarifleri yüklemek için cihazı seçin
Some text in the modal.
Please wait...
Bu web sitesi, hizmet sağlamak ve web sitesi trafiğini analiz etmek için çerezleri kullanır. Bu web sitesini kullanarak bunu kabul ediyorsunuz.
