Tarif detayı

Name: Buharında Pişirilmiş Tavuk yeşil biber tohumu (Vietnamca)
Yield: 10
Cuisine: Güneydoğu Asyalı
Ingredients: 1,2000 kg; 50,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g

Kümes hayvanları Buharında Pişirilmiş Tavuk yeşil biber tohumu (Vietnamca)

10. 5. 2025

Yazar: Myat Ko ko

Gıda kategorisi: Kümes hayvanları

Yerel mutfak: Güneydoğu Asyalı

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
100 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

buharda pişirme

Zaman

00:35 ss:dd

99 °C

50 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim	Değer	Birim
Bütün tavuk	1,2	kg
enoki mantarları	50	g
Saman mantarları	50	g
siyah mantar	30	g
Havuç	100	g
Yeşil biber mısır	100	g
Tuz	20	g
Şeker	20	g
Tavuk baharat tozu	10	g
İlkbahar soğanı	30	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Calcium, Copper, Iron, Magnesium, Potassium, Sodium: 38758 mg
vitaminler: Folate, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin K

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	322,1 kJ
Karbonhidrat	5,1 g
Şişman	16,9 g
Protein	31,8 g
su	97,2 g

Talimatlar

Tavuğu yıkayıp tuz, şeker ve tavuk baharatı ile marine edin.
Havuçu kesin, kara mantarı yıkayıp ıslatın, enoki, saman mantarı ve yeşil biber tohumunu yıkayın, taze soğanı tavuk gövdesine doldurmak için kullanın.
Tüm tavukları alüminyum folyo ile sarın ve 35 dakika buharda pişirin veya prob sensörü ile kullanabilirsiniz.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_perforated