Tarif detayı

Name: Shiitake Mantarı ile Haşlanmış Domuz Kabağı
Yield: 10
Cuisine: Çince
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 5,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 ml; 500,0000 ml

Domuz eti Shiitake Mantarı ile Haşlanmış Domuz Kabağı

10. 5. 2025

Yazar: Myat Ko ko

Gıda kategorisi: Domuz eti

Yerel mutfak: Çince

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
180 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

kombinasyon

50 %

Zaman

00:20 ss:dd

180 °C

100 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim	Değer	Birim
Domuz göbeği	1	kg
Kurutulmuş shiitake mantarları	100	g
İstiridye sosu	50	ml
Koyu soya sosu	30	ml
Hafif soya sosu	20	ml
Kurutulmuş acı biber	20	g
Esmer şeker	20	g
Tuz	10	g
Beş baharat tozu	5	g
İlkbahar soğanı	10	g
Sarımsağı ezin	20	g
Yağ	20	ml
su	500	ml

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: Shellfish, Soy, SOY
Mineraller: 660 mg, Calcium, Copper, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
vitaminler: Folate, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	566,2 kJ
Karbonhidrat	11,5 g
Şişman	53,5 g
Protein	11,2 g
su	32,3 g

Talimatlar

Domuz karnını yıkayıp büyük küp şeklinde kesin. İstiridye sosu, koyu soya sosu, hafif soya sosu, kahverengi şeker, beş baharat tozu ve tuz ile marine edin.
Kurutulmuş shiitake mantarını bir gece bekletin.
Emaye kapta yağ ve sarımsak koyun, domuz karnını ekleyin ve 3 dakika mühürleyin, su, mantar, kurutulmuş biber ekleyin ve 17 dakika veya istediğiniz yumuşaklığa ulaşana kadar pişirin.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers