Tarif detayı

Domuz eti Shiitake Mantarlı Haşlanmış Domuz Karnı

10. 5. 2025

Yazar: Myat Ko ko

Gıda kategorisi: Domuz eti

Yerel mutfak: Çince

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 180 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
50 %
time icon Zaman
time icon 00:20 ss:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
Domuz göbeği 1 kg
Kurutulmuş shiitake mantarları 100 g
İstiridye sosu 50 ml
Koyu soya sosu 30 ml
Hafif soya sosu 20 ml
Kurutulmuş acı biber 20 g
Esmer şeker 20 g
Tuz 10 g
Beş baharat tozu 5 g
İlkbahar soğanı 10 g
Sarımsağı ezin 20 g
Yağ 20 ml
su 500 ml

Talimatlar

Domuz göbeğini yıkayın ve büyük küpler halinde kesin. istiridye sosu, koyu soya sosu, açık soya sosu, esmer şeker, beş baharat tozu ve tuzla marine edin.
Kurutulmuş shiitake mantarını bir gece suda bekletin.
Emaye kaba yağ ve sarımsak koyun, domuz göbeğini ekleyin ve 3 dakika kavurun, su, mantar, kurutulmuş acı biber ekleyin ve 17 dakika veya yumuşaklık isteyin.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers