Tarif detayı

Biftek Kereviz ve yeşil biberli mısırla sotelenmiş dana eti

10. 5. 2025

Yazar: Myat Ko ko

Gıda kategorisi: Biftek

Yerel mutfak: Güneydoğu Asyalı

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 190 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
50 %
time icon Zaman
time icon 00:15 ss:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
Dana bonfile dilimi 1 kg
Kereviz 100 g
Yeşil biber mısır 50 g
Mısır unu 50 g
Susam yağı 20 ml
İstiridye sosu 30 ml
Koyu soya sosu 20 ml
Pirinç şarabı 30 ml
Sarımsak ezmesi 20 g
Esmer şeker 20 g
Tuz 10 g
Yemeklik yağ 20 ml
Stok veya su 50 ml
taze çekilmiş karabiber 10 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller:
vitaminler:

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 13 kJ
Karbonhidrat 0,6 g
Şişman 0 g
Protein 0,2 g
su 0 g

Talimatlar

Kereviz, şarap ve yeşil biber mısır hariç tüm malzemeleri birlikte marine edin.
Emaye GN kabına koyun ve 5 dakika boyunca mühürleyin.
Kereviz, yeşil biber mısır ekleyin ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Pirinç şarabı ile bitirin ve karabiber serpin.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers