Tarif detayı

Name: Kereviz ve yeşil biberli mısırla sotelenmiş dana eti
Yield: 10
Cuisine: Güneydoğu Asyalı
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml; 50,0000 ml; 10,0000 g

Biftek Kereviz ve yeşil biberli mısırla sotelenmiş dana eti

10. 5. 2025

Yazar: Myat Ko ko

Gıda kategorisi: Biftek

Yerel mutfak: Güneydoğu Asyalı

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
190 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

kombinasyon

50 %

Zaman

00:15 ss:dd

180 °C

100 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim	Değer	Birim
Dana bonfile dilimi	1	kg
Kereviz	100	g
Yeşil biber mısır	50	g
Mısır unu	50	g
Susam yağı	20	ml
İstiridye sosu	30	ml
Koyu soya sosu	20	ml
Pirinç şarabı	30	ml
Sarımsak ezmesi	20	g
Esmer şeker	20	g
Tuz	10	g
Yemeklik yağ	20	ml
Stok veya su	50	ml
taze çekilmiş karabiber	10	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller:
vitaminler:

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	13 kJ
Karbonhidrat	0,6 g
Şişman	0 g
Protein	0,2 g
su	0 g

Talimatlar

Kereviz, şarap ve yeşil biber mısır hariç tüm malzemeleri birlikte marine edin.
Emaye GN kabına koyun ve 5 dakika boyunca mühürleyin.
Kereviz, yeşil biber mısır ekleyin ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Pirinç şarabı ile bitirin ve karabiber serpin.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers