Tarif detayı

Name: Ahtapot köftesi
Yield: 10
Cuisine: Güneydoğu Asyalı
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 g; 30,0000 ml

Balık Ahtapot köftesi

10. 5. 2025

Yazar: Myat Ko ko

Gıda kategorisi: Balık

Yerel mutfak: Güneydoğu Asyalı

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
200 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Sıcak hava

100 %

Zaman

00:06 ss:dd

200 °C

100 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim	Değer	Birim
Kalamar	1	kg
Yağlı kıyma	100	g
Kıyılmış arpacık soğanı	50	g
Kıyılmış Sarımsak	50	g
Dereotu	20	g
Karabiber	10	g
Balık sosu	30	ml
Şeker	30	g
Yemeklik yağ	30	ml

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc
vitaminler: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	147,9 kJ
Karbonhidrat	10,3 g
Şişman	3,5 g
Protein	17,8 g
su	95,5 g

Talimatlar

Ahtapotu temizleyin ve ince şeritler halinde kesin. Tüm malzemelerle iyice karıştırın ve 1 saat bekletin.
Ahtapotu ve kıyma halindeki domuzu mutfak robotuna yerleştirip pürüzsüz ve esnek olana kadar karıştırın.
Ahtapot karışımını yuvarlak toplar haline getirin ve düzleştirin.
Görüşteki fırın tepsisine yağ sürün ve ahtapot köftelerini yerleştirin. Yüzeyine biraz yağ sıkın ve 5 ila 6 dakika pişirin.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_bake