Tarif detayı

Name: Fermente Tofu ile Terbiyesi Yapılmış Ördek
Yield: 10
Cuisine: Güneydoğu Asyalı
Ingredients: 1,0000 kg; 180,0000 g; 500,0000 g; 100,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 1,0000 l; 10,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 10,0000 g

Kümes hayvanları Fermente Tofu ile Terbiyesi Yapılmış Ördek

10. 5. 2025

Yazar: Myat Ko ko

Gıda kategorisi: Kümes hayvanları

Yerel mutfak: Güneydoğu Asyalı

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
200 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

kombinasyon

50 %

Zaman

00:30 ss:dd

200 °C

100 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim	Değer	Birim
Temiz Ördek	1	kg
Fermente edilmiş fasulye lorları	180	g
Taro	500	g
Saman mantarları	100	g
Limon otu sapları	30	g
Sarımsak doğranmış	30	g
Hindistan cevizi suyu	1	l
Tuz	10	g
Esmer şeker	30	g
Yemeklik yağ	30	ml
Doğranmış kırmızı biber	10	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium: 38758 mg
vitaminler: Folate, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	452,9 kJ
Karbonhidrat	23 g
Şişman	29,8 g
Protein	27,1 g
su	130,1 g

Talimatlar

Ördeği yıkayın, büyük parçalara kesin. Fermente fasulye peyniri, şeker, tuz ve doğranmış biber ile marine edin.
Taroru soyun ve yıkayın, yağ ve tuz ile marine edin. Altın kahverengi olana kadar mühürleyin.
Doğranmış sarımsağı ördeğe ekleyin, 3 dakika mühürleyin, hindistan cevizi suyu, limon otu saplarını ekleyin ve 20 dakika pişirin. Taroru, kızarmış tofu ve saman mantarlarını ekleyin ve 7 dakika daha pişirin.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_full