Tarif detayı

Name: Fermente Tofu ile Haşlanmış Ördek
Yield: 10
Cuisine: Güneydoğu Asyalı
Ingredients: 1,0000 kg; 180,0000 g; 500,0000 g; 100,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 1,0000 l; 10,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 10,0000 g

Kümes hayvanları Fermente Tofu ile Haşlanmış Ördek

10. 5. 2025

Yazar: Myat Ko ko

Gıda kategorisi: Kümes hayvanları

Yerel mutfak: Güneydoğu Asyalı

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
200 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

kombinasyon

50 %

Zaman

00:30 ss:dd

200 °C

100 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim	Değer	Birim
Temiz Ördek	1	kg
Fermente edilmiş fasulye lorları	180	g
Taro	500	g
Saman mantarları	100	g
Limon otu sapları	30	g
Doğranmış sarımsak	30	g
Hindistan cevizi suyu	1	l
Tuz	10	g
Esmer şeker	30	g
Yemeklik yağ	30	ml
Doğranmış kırmızı biber	10	g

Talimatlar

Ördeği yıkayın, büyük parçalara kesin. Fermente edilmiş soya peyniri, şeker, tuz ve doğranmış acı biberle marine edin.
Taroyu soyun ve yıkayın ve yağ ve tuzla marine edin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
Ördeğe doğranmış sarımsak ekleyin ve 3 dakika kızartın, hindistan cevizi suyu limon otu saplarını ekleyin ve 20 dakika haşlayın. Taro, kızarmış tofu ve saman mantarlarını ekleyin ve 7 dakika daha pişirin.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_full