Tarif detayı

Name: Üç renkli buharda pişirilmiş yumurta
Yield: 10
Cuisine: Güneydoğu Asyalı
Ingredients: 5,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 150,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 ml; 10,0000 ml; 30,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 tPcs

Yumurtalar Üç renkli buharda pişirilmiş yumurta

30. 4. 2025

Yazar: Myat Ko ko

Gıda kategorisi: Yumurtalar

Yerel mutfak: Güneydoğu Asyalı

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
100 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

buharda pişirme

Zaman

00:30 ss:dd

99 °C

50 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim	Değer	Birim
Ördek yumurtaları	5	adet
Yüzyıl ördek yumurtaları	3	adet
Tuzlu ördek yumurtaları	3	adet
Domuz kıyması	150	g
Şeker	30	g
balık sosu	20	ml
Yemeklik yağ	10	ml
Doğranmış yeşil soğan	30	g
Karabiber	5	g
Yumurta sarısı	2	adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: EGG
Mineraller: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
vitaminler: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	51,7 kJ
Karbonhidrat	3,5 g
Şişman	3 g
Protein	2,5 g
su	11,9 g

Talimatlar

Taze ördek yumurtalarını kâseye kırın, doğranmış yüz yıl yumurtalarını, tuzlu kıyılmış domuz etini, yeşil soğanları, baharatları ekleyin ve yüz yıl yumurtalarının ve tuzlu yumurtaların dağılmamasına dikkat ederek karıştırın.
Tavaya yağı sürün ve karışımı dökün.
Kapatın ve 20 dakika buharda pişirin. Yumurta sarılarını, yağı karıştırıp iyice çırpın. Yumurta sarısı karışımını üstüne dökün ve kapağı kapatmadan 10 dakika daha buharda pişirin.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_pan