Tarif detayı

Name: Kırmızı biber ve lime ile braş edilmiş sığır eti (Tayland)
Yield: 10
Cuisine: Güneydoğu Asyalı
Ingredients: 1,0000 kg; 10,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 50,0000 g; 20,0000 g; 100,0000 g; 50,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 70,0000 g; 10,0000 g

Biftek Kırmızı biber ve lime ile braş edilmiş sığır eti (Tayland)

30. 4. 2025

Yazar: Myat Ko ko

Gıda kategorisi: Biftek

Yerel mutfak: Güneydoğu Asyalı

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
180 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

kombinasyon

40 %

Zaman

00:40 ss:dd

180 °C

100 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim	Değer	Birim
Etli Dana Kaburga	1	kg
Sarımsak	10	adet
Limon otu sapı	3	adet
esmer şeker	50	g
Tuz	20	g
Soğan parçası	100	g
limon suyu	50	ml
Reyhan	10	g
Testere dişli yaprak	10	g
Taze yeşil biber	70	g
Karabiberi ezin	10	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
vitaminler: Folate, Niacin, Thiamin, Thiamine, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	1139,3 kJ
Karbonhidrat	7,9 g
Şişman	18,2 g
Protein	18,4 g
su	17,3 g

Talimatlar

-Sığır etini tuz, kahverengi şeker ile marine edin ve 30 dakika veya yumuşayana kadar braş edin.
-Sarımsak, soğan, limon otu, yeşil biber ekleyin ve 10 dakika daha braş edin.
-Servis etmeden önce lime suyu, tane karabiber ve taze otlar serpin.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_full