Tarif detayı

Name: Acı biber ve limonla haşlanmış dana eti (Tayland)
Yield: 10
Cuisine: Güneydoğu Asyalı
Ingredients: 1,0000 kg; 10,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 50,0000 g; 20,0000 g; 100,0000 g; 50,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 70,0000 g; 10,0000 g

Biftek Acı biber ve limonla haşlanmış dana eti (Tayland)

30. 4. 2025

Yazar: Myat Ko ko

Gıda kategorisi: Biftek

Yerel mutfak: Güneydoğu Asyalı

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
180 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

kombinasyon

40 %

Zaman

00:40 ss:dd

180 °C

100 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim	Değer	Birim
Etli Dana Kaburga	1	kg
Sarımsak	10	adet
Limon otu sapı	3	adet
esmer şeker	50	g
Tuz	20	g
Soğan parçası	100	g
limon suyu	50	ml
Reyhan	10	g
Testere dişli yaprak	10	g
Taze yeşil biber	70	g
Karabiberi ezin	10	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller:
vitaminler:

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	1129,4 kJ
Karbonhidrat	5,6 g
Şişman	18 g
Protein	18 g
su	0 g

Talimatlar

-Etleri tuz ve esmer şekerle marine edin ve yumuşayana kadar 30 dakika pişirin.
-Sarımsak, soğan, limon otu, yeşil biber ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
-Servis etmeden önce limon suyu, ezilmiş karabiber ve taze otlar serpin.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_full