Tarif detayı

Name: Fermente edilmiş fasulye kurdunu haşlanmış domuz karnı
Yield: 10
Cuisine: Çince
Ingredients: 1,0000 kg; 200,0000 g; 30,0000 g; 10,0000 g; 200,0000 g; 80,0000 g; 200,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 ml; 1,0000 l

Domuz eti Fermente edilmiş fasulye kurdunu haşlanmış domuz karnı

4. 5. 2025

Yazar: Myat Ko ko

Gıda kategorisi: Domuz eti

Yerel mutfak: Çince

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
190 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

kombinasyon

50 %

Zaman

00:25 ss:dd

190 °C

100 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim	Değer	Birim
Domuz göbeği	1	kg
Kızarmış tofu	200	g
Kıyılmış Sarımsak	30	g
Kıyılmış acı biber	10	g
Havuç	200	g
Kurutulmuş shitake mantarı	80	g
Fermente edilmiş fasulye lorları	200	g
Tuz	10	g
Şeker	20	g
Çin kerevizi	20	g
Yemeklik yağ	30	ml
Hindistan cevizi suyu	1	l

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: Soy
Mineraller: Calcium, Iron, Sodium: 38758 mg
vitaminler: Vitamin B1, Vitamin B2

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	636,9 kJ
Karbonhidrat	12,3 g
Şişman	56,9 g
Protein	14,5 g
su	72,3 g

Talimatlar

Domuz karnını küp şeklinde kesin. Fermente edilmiş fasulye kurdu ve şeker ile marine edin.
Havuçu elmas şeklinde kesin. Şitake mantarlarını tuzlu suda bekletin, yıkayın, süzün.
Domuz karnı ve kıyılmış sarımsağı karıştırın ve 3 dakika mühürleyin, havuç, şitake mantarı, kızarmış tofu, hindistancevizi suyu ekleyin ve 20 dakika boyunca pişirin. Tuzunu ayarlayın ve Çin kerevizi ile harmanlayın.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_full