Tarif detayı

Name: Turşulu hardallı braised domuz kaburgaları
Yield: 10
Cuisine: Güneydoğu Asyalı
Ingredients: 1,2000 kg; 400,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 40,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 10,0000 g

Domuz eti Turşulu hardallı braised domuz kaburgaları

4. 5. 2025

Yazar: Myat Ko ko

Gıda kategorisi: Domuz eti

Yerel mutfak: Güneydoğu Asyalı

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
180 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

kombinasyon

50 %

Zaman

00:30 ss:dd

160 °C

100 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim	Değer	Birim
Domuz kaburga	1,2	kg
Turşu hardal	400	g
Kıyılmış arpacık soğanı	30	g
Kıyılmış Sarımsak	30	g
balık sosu	40	ml
Esmer şeker	20	g
Koyu soya sosu	30	ml
Yağ	30	ml
Kırmızı biber dilimi	10	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: Soy
Mineraller: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 5, Zinc
vitaminler: Folate, Vitamin B6, Vitamin C

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	448,8 kJ
Karbonhidrat	5,2 g
Şişman	33,8 g
Protein	30,7 g
su	115,2 g

Talimatlar

Kaburgaları lokma boyutunda kesin ve bütün baharatlarla marine edin. 20 dakika bekletin.
Turşulu hardalı 3 cm kare parçalara kesin.
Kaburgaları kahverengi olana kadar mühürleyin, ardından turşulu hardalı, kırmızı biber dilimlerini ve suyu ekleyin. 30 dakika haşlayın.
Piştikten sonra servis yapmaya hazır.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers