Tarif detayı

Domuz eti Izgara Sichuan biberli marine edilmiş domuz göbeği

30. 4. 2025

Yazar: Myat Ko ko

Gıda kategorisi: Domuz eti

Yerel mutfak: Güneydoğu Asyalı

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 190 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
40 %
time icon Zaman
time icon 00:10 ss:dd
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
Domuz göbeği küpü 1 kg
Sechuan biberi 60 g
Kıyılmış limon otu 60 g
Kırmızı biber doğranmış 3 adet
Bal 90 ml
Kıyılmış arpacık soğanı 70 g
Kıyılmış sarımsak 50 g
balık sosu 60 ml
Esmer şeker 30 g
Karabiber 10 g
Yemeklik yağ 50 ml
Kireç yaprağı 50 g

Talimatlar

Tüm malzemeleri birlikte marine edin ve 1 saat buzdolabında bekletin.
Eti bambu çubuklarına geçirin, bir parça eti limon yaprağının üzerine koyun, ardından bir parça daha et koyun.
Sıcaklık ulaştığında şişleri vision express ızgaraya yerleştirin ve 10 dakika pişirin.

Önerilen aksesuarlar

Vision_express_grill

Vision_express_grill